Guía práctica
¿Cómo montar una mesa correctamente?
Aprende dónde colocar platos, cubiertos, servilleta y copas, y entiende la lógica que hay detrás de cada posición.
¿Por qué los cubiertos van de fuera hacia dentro? ⌄
La regla habitual es colocar los cubiertos siguiendo el orden en el que se van a utilizar durante la comida. Los primeros quedan más alejados del plato y los siguientes más cerca. Así el comensal puede identificar fácilmente qué cubierto corresponde a cada servicio.
¿Dónde se coloca el cuchillo? ⌄
En un montaje convencional, el cuchillo se coloca a la derecha del plato con el filo orientado hacia el plato. Si se sirve pescado u otro plato que requiera un cubierto específico, se adapta el montaje al servicio.
¿Y las copas? ⌄
La copa de agua suele ocupar la posición principal y las copas de vino se disponen a su lado, siguiendo el orden y el tipo de servicio. Lo importante es mantener una disposición limpia, estable y coherente con el menú.
Regla rápida: limpieza, simetría y orden. Si un elemento no se va a utilizar, normalmente no hace falta ponerlo.
